GLUCOSA

es un monosacarido con una fórmula molecular  C6H12O6, Es una hexosa es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehido). Su rendimiento energético es de 3,75 kilocalorias por cada gramo en condiciones estándar. 

CARACTERÍSTICAS 

 

* La glucosa, libre o combinada, es el compuesto orgánico más abundante de la naturaleza. Es la fuente primaria de síntesis de energía de las celulas, mediante su oxidación catabolicas y es el componente principal de polimeros de importancia estructural como la celulosa y de polímeros de almacenamiento energético como el almidon y el glucógeno 

* La glucosa es uno de los tres monosacaridos dietéticos, junto con fructosa y galactosa, que se absorben directamente al torrente sanguíneo durante la digestion Las células lo utilizan como fuente primaria de energía y es un intermediario metabólico. La glucosa es uno de los principales productos de la fotosintesis  y combustible para la respiracion celular.